In Nahrungsergänzungsmitteln sehen viele Menschen eine hilfreiche Möglichkeit, Mangelerscheinungen vorzubeugen oder gegen sie vorzugehen. Besonders beliebt sind dabei zurzeit B-Vitaminpräparate. Nicht jeder, der ein solches Mittel einnimmt, benötigt es auch wirklich. Aber schaden können ein paar zusätzliche Vitamine ja schließlich… Weiterlesen »Nahrungsergänzung durch B-Vitamine: sinnvoll, überflüssig oder gar riskant?
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische Ernährung – der Umwelt zuliebe oder aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen. Tatsächlich kann eine pflanzliche Ernährung dem Körper guttun und ihn mit allen nötigen Nährstoffen versorgen. Dafür muss sie allerdings gut geplant… Weiterlesen »Vegetarisch und gesund: So geht eine pflanzliche Ernährung ohne Mangelerscheinungen
Rundum gut versorgt und kerngesund mit vegetarischer Kost Der Begriff vegetarisch kommt aus dem Lateinischen und bedeutet belebend, lebendig, frisch. Sich vegetarisch ernähren steht also für eine belebende Lebensweise. Vegetarier verzehren nur pflanzliche Lebensmittel und keinerlei Fleisch. Sie achten das… Weiterlesen »Gesund vegetarisch ernähren: worauf sollte man achten?